a
b
c
d

Вакансия Вакансия Заведующий пищевого производства/ Управляющий в Москве, ООО Оптим-Сервис-Групп

Старая вакансия! Данная вакансия была размещена давно, и поэтому она, скорее всего, больше не актуальна.
Зарплата: Не указана
Город: Москва
Занятость: Полная занятость
Работодатель: ООО Оптим-Сервис-Групп
Образование: Не указано
Возраст: Не указан
Последнее обновление: 08.03.2023
Обязанности
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
- Приветствуется опыт работа шеф-поваром;
- Умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс;
- Знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов;
- Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания;
- Хорошо развитые управленческие навыки;
- Ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность;
- Отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей
- Разработка и ввод новых видов блюд.
Требования
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню;
- Контроль отпуска блюд, соблюдение стандартов компании;
- Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;
- Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа;
- Материальная ответственность, проведение инвентаризации;
- Контроль работы поваров, кухонных рабочих;
- Ведение внутренней документации и отчетности;
- Контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов;
- Комплексное управление и обучение персонала;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Работа с сокращением списаний и остатков.
Условия работы
Место работы: Московская область!!! С проживанием.
Компания ООО "Оптим-Сервис-Групп" на рынке общественного питания с 2010 года
Мы растем из года в год и ищем профессионалов, чтобы добиваться поставленных целей.
Мы считаем, что основа успеха компании - это сотрудники!
На работу приглашаем кандидата на должность:
Заведующий пищевого производства/ Управляющий
Что предлагаем мы:
График работы 5/2;
Бесплатное питание.;
Возможно бесплатное проживание;
Доход от 80 000/месяц ( + премии по результатам работы).
Дополнительная информация
Опыт работы: от 1 года(лет)

Метро: Ботанический сад

Контактное лицо: Юлия

Похожие вакансии по специальности туризм в Москве

Зарплата не указана
- опыт работы по направлению санаторно-курортного отдыха - знание санаторно-курортной базы РФ, лечебных факторов - умение самостоятельно организовать рабочий процесс - опыт работы с туристами, опыт удаленных продаж приветствуется - желание обучаться и развиваться 1) оперативно отвечать на запросы и формировать подборки под заявки клиентов 2) оперативная обработка лидов, пришедших с рекламы 3)...
Полезный отдых  •  График работы: Полная занятость  •  Образование: Не указано
Подробнее
Зарплата 65 - 75 руб.
Мытье белой посуды Приглашаем к сотрудничеству посудомойщицу в ресторан Траттория Форнетто.График работы 6/1, 7/1 по 12 часов, выход+чай от официантов, в смену 2500-2700р., совокупный доход от 65000-75000р. График работы: Сменный графикОпыт работы: От 1 годаТребования: Опыт работы желателен, аккуратность, чистоплотность.
IL FORNO GROUP  •  График работы: По договоренности  •  Образование: Среднее
Подробнее
- Уборка и поддержание чистоты в ресторане, мытье посуды - График работы 3/3- Рабочая смена 12 часов.- Оплата почасовая-280р/ч (ОТ 3000 за смену)- Оплата 48 000 в месяц - Бесплатные обеды для наших сотрудников- Оформление как самозанятый или по договору ГПХ График работы: Сменный графикПредоставляется: Питание, обучениеОпыт работы: Не требуетсяТребования: - ЛМК (общепит) помогаем с оформлением -...
РА "ПОЛАНИ"  •  График работы: По договоренности  •  Образование: Среднее
Подробнее